Buffetten

AL ONZE BUFFETTEN WORDEN
GRATIS GELEVERD
AAN HUIS OF ZAAL NAAR KEUZE


VANAF 50 pers.=5% KORTING

Koud buffet 2018 (zelf samen te stellen)

 

KEUZE UIT KOUD BUFFET

Zalm"belle vue(vanaf 10 pers.) 6 €/p.p
Mousse van zalm(vanaf 10 pers.) 2,50 €/p.p
Zalmfilet stuk p.p. 6 €/p.p
Rivierkreeftjes (2 p.p.) 1,35 €/p.p
Tijgergarnaal 1,25 €/p.p
Gerookte zalm(vanaf 10 pers.) 4.40 €/p.p
Gerookte heilbot(vanaf 10 pers.) 4.40 €/p.p
Gerookte forelfilet per 3 stuks prijs per stuk 3,80 €/p.p
Tomaat met grijze garnalen(enkel) 4 €/p.p
Tomaat met grijze garnalen(dubbel) 7.80 €/p.p
Tonijn met perzik 1,50 €/p.p
Gevulde avocado met krabsalade 3 €/p.p
Pilon van kip(kiponderbout) 1,25 €/p.p
Varkensgebraad 1,25 €/p.p
Rosbief 1,25 €/p.p
Kalkoengebraad 1,25 €/p.p
Fricandon du chef 1,25 €/p.p
Gebakken pens wit of zwart 1,25 €/p.p
Pat? van het huis 1,25 €/p.p
Superanoham met meloen 3,75 €/p.p
Aspergerolletjes(2 rolletjes) 1,25 €/p.p
Opgevulde eieren(2 p.p.) 1 €/p.p
Groenten+aard.salade+pastasalade+1/2 ei 4 €/p.p
Vers fruit(seizoen gebonden)5soorten 4,75 €/p.p
2 broodjes+boter 1 €/p.p
Mayonaise en cocktail 1 €/p.p



Wandelbuffet

SOEP
TOMATENSOEP MET BALLETJES
KOUD BUFFET
ZALM'belle vue'
GEROOKTE FORELFILET
TOMAAT MET GRIJZE GARNALEN
TIJGERGARNALEN
TONIJN MET PERZIK
VARKENSGEBRAAD
ROSBIEF
PILON VAN KIP
ASPERGEROLLETJES
GROENTEN
AARD.SALADE
PASTASALADE
1/2 EI
FRUIT
2 BROODJES+BOTER
MAYONAISE
COCKTAIL
WARM BUFFET
VARKENSMIGNONETTE
IN ARCHIDUCSAUS
MET GRATIN DAUPHINOIS
GROENTEN VAN HET BUFFET
OF
VISRAGOUT
MET AARD.PUREE
GROENTEN VAN HET BUFFET
DESSERT(SUPPLEMENT 3 euro/p.p.)
IJSSTUK OF TAART

30 EURO/p.p.
BUFFET VANAF 20 PERS.

gratis aan huis geleverd of zaal naar keuze



Breughelbuffet

ENKEL BREUGHEL VOOR 15 euro/p.p.
vanaf 15 pers.
SOEP
uiensoep met gemalen kaas
BREUGHEL
kop,kip kap,pate,varkens-,rundsgebraad
beenhesp gekookt of gezouten,wit en zwarte pensen
breughelspek,kiponderbout,balletjes met krieken
GROENTEN
aardappelsalade,pastasalade,groenten
BROOD
verschillende broodsoorten,gezouten boter
DESSERT
rijstpap,chocolademousse,vlaai,appeltaart

Volledig breughelmenu 29 euro/p.p. Vanaf 15 pers.



KOUD BUFFET

KOUD BUFFET
ZALM'belle vue'
TOMAAT MET GRIJZE GARNALEN
TIJGERGARNALEN
TONIJN PERZIK
ROSBIEF
VARKENSGEBRAAD
KALKOENFILET
PILON VAN KIP
GROENTEN
AARD.SALADE
PASTASALADE
1/2 EI
2 BROODJES+BOTER
SAUZEN
VOOR 25 EURO/p.p.

VANAF 10 PERS. te verkrijgen



Visbuffet

VISBUFFET
ZALM'belle vue'
HALVE KREEFT
TOMAAT MET GRIJZE GARNALEN
TONIJN PERZIK
GEROOKTE FORELFILET
MOUSSE'trio van vis'
GROENTEN
AARDAPPELSALADE
PASTASALADE
BROODJES+BOTER
MAYONAISE
COCKTAIL
30 EURO/p.p. vanaf 10 pers.



Winterbuffet

ZIE BREUGHELBUFFET



Dessertbuffet

NAGERECHTEN

Kaasbuffet,boter,vers fruit,1/2 frans brood(per 2 pers.) 10,45 €/p.p
Ijslam (huisgemaakte) 3 €/p.p
kerststronk en nieuwjaarsgebak 3,20 €/p.p. creme au beurre 3,60 €/p.p
Bordje voor fijnproevers 5,70 €/p.p
Tiramisu met amaretolikeur 4,60 €/p.p
Trio van chocolade met koffielikeur 5,70 €/p.p


DESSERTBUFFET


RIJSTPAP
CHOCOLADEMOUSSE
FRUIT
IJS
BAVAROIS
(vanaf 10pers.)

12,50 €/p.p.