PRIJSLIJST 2021
BIJ APERITIEF | |
Verrassingsbrood(80 stuks) salades en charcuterie | €43,00 |
Belegde mini sandwich met charcuterie | €1,50/stuk |
Belegde mini sandwich met salades | €1,50/stuk |
Warme hapjes ''vegi'' (5stuks) | €6,00 |
Warme hapjes (5stuks) | €6,00 |
Cava | €7,20/fles |
SOEPEN (0,5 liter/p.p.) | |
Zeebrugse vissoep met noordzee garnaaltjes | €3,90/p.p. |
Bisque van kreeft met stukjes kreeft | €3,90/p.p. |
Aspergeroomsoep met gerookte zalm | €3,90/p.p. |
Tomatenroomsoep met balletjes | €3,90/p.p. |
Boschampignons met greookte nootham | €3,90/p.p. |
Witloofroomsoep met noordzee garnaaltjes | €3,90/p.p. |
Pompoensoep met superanoham | €3,90/p.p. |
spinazieroomsoep met gerookte spek | €3,90/p.p. |
2 broodjes met boter inbegrepen | |
ook te verkrijgen voor vegetariers(zonder vlees en vis) | |
VOORGERECHT | |
Koninginnenhapje | €5,65/p.p. |
Superanoham met meloen | €9,10/p.p. |
Trio van wildpastei met konfijt | €9,10/p.p. |
Cocktail van noordzee garnaaltjes en rivierkreeften | €9,10/p.p. |
Scampi's saus naar keuze:duivel,kerrie,lookboter(10 st.) | €9,10/p.p. |
Oceaanpannetje met bisque van kreeft | €10,10/p.p. |
Origami van vissoorten in witte portosaus | €9,10/p.p. |
St.-jacosschelp''Royal'' | €10,10/p.p. |
Taartje van wortelen op een bedje van prei (2st.) | €6,10/p.p. |
SUPPLEMENT | |
AARDAPPELGERECHTEN | |
Verse kroketten per 15 stuks | €3,00/p.schaal |
Gratin dauphinois | €6,00/kg. |
Purree | €6,00/kg. |
GEVULDE KROKETTEN (PER4) | |
Kaaskroket | €2,00/stuk |
Superanokroket | €3,50/stuk |
Garnaalkroket | €4,00/stuk |
HOOFDGERECHT VLEES | |
Blanquette van konijn | €16,50/p.p. |
Filet van jong varken met mosterdsaus | €16,50/p.p. |
Gebraden lamsschenkel met tijmsaus | €16,50/p.p. |
Kalkoennootje met veenbessensaus | €16,50/p.p. |
Varkenswangetjes in jagersaus | €16,50/p.p. |
inbegrepen in de prijs:5 kroketten,schorseneren in witte | |
saus,kropje witloof,boontjes met spek(2) | |
HOOFDGERECHT WILD | |
Filet van eendenborst met jagersaus | €16,50/p.p. |
Hertenstoverij | €16,50/p.p. |
Mignonette van everzwijn met duvelsaus | €16,50/p.p. |
Parelhoenfilet met veenbessensaus | €16,50/p.p. |
Reemedaillons met ardennaise saus | €16,50/p.p. |
inbegrepen in de prijs:5 kroketten,schorseneren in wiite | |
saus,kropje witloof,boontjes met spek(2) | |
HOOFDEGERECHT VIS | |
Kabeljauwfilet met preisaus | €16,50/p.p. |
Tongrolletjes in kreeftensaus met grijze garnaaltjes | €16,50/p.p. |
Scampi's saus naar keuze:duivel,kerrie,lookboter(15st.) | €16,50/p.p. |
Zalmfilet in bisquesaus met grijze garnaaltjes | €16,50/p.p. |
Blanquette van kabeljauw en st.-jacobsnoten | €16,50/p.p. |
inbegrepen in de prijs:5 kroketten of purree,schorseneren | |
in witte saus,kropje witloof,boontjes met spek(2) | |
HOOFDGERECHT VEGETARISCH | |
trio van groenten gegratineeerd(aard,bloemkool,brocoli) | €16,50/p.p. |
Lasagne van groenten met pesto | €16,50/p.p. |
groenten tajine met honing en tomatencoulis | €16,50/p.p. |
Couscous met 7 groenten en gekruide saus | €15,60/p.p. |
inbegrepen in de prijs:gebakken tofu | |
NAGERECHT | |
Bordje voor fijnproevers | €6,50/p.p. |
Chocoladekrokantje prestige | €3,90/p.p. |
Tiramisu | €4,60/p.p. |
Cilinder van rode vruchten met mouse van platte kaas | €4,90/p.p. |
Chocolade verrassing | €3,50/p.p. |
Framboisier madagascar | €4,90/p.p. |
le carre noir met amandel | €4,90/p.p. |