PRIJSLIJST FEESTDAGEN 2020

BIJ APERITIEF                                                                                                                          Kerst en nieuwjaarsmenu 1

. Verrassingsbrood (80 stuks) charcuterie     €37,00                                                                                 €35,00/p.p.                                                                   

. Verrassingsbrood (80 stuks) salades          €40,00                                                                5 Warme hapjes +1/2 flesspumante

. Belegde mini sandwich met charcuterie      €1,50/stuk                                                                               ✶✶✶

. Belegde mini sandwich met salades           €1,50/stuk                                                                        Soep naar keuze

. Warme hapjes ‘vegi’ (5 stuks)                   €6,00                                                                                       ✶✶✶

. Warme hapjes (5 stuks)                            €6,00                                                                             Scampi's naar keuze

. Cava                                                       €7,20/fles                                                                                ✶✶✶

SOEPEN (0,5 liter per persoon)                                                                                                   Varkenswangetjes in jagersaus

. Zeebrugse vissoep met Noordzee garnaaltjes €3,90 p.p.                                                                  groenten en kroketten

. Bisque van kreeft met stukjes kreeft             €3,90 p.p.                                                                            ✶✶✶

. Aspergeroomsoep met gerookte zalm           €3,60 p.p.                                                                    Chocolade verrassing

. Tomatenroomsoep met balletjes                   €3,60 p.p.                                                             Kerst en nieuwjaarsmenu 2

. Boschampignonsoep met gerookte nootham  €3,60 p.p.                                                                       €40,00/p.p.

. Witloofroomsoep met Noordzee garnaaltjes   €3,60 p.p.                                                         5 warme hapjes+1/2 fles spumante

. Pompoensoep met superanoham                  €3,90 p.p.                                                                            ✶✶✶       

.Spinazieroomsoep met gerookte nootham      €3,60 p.p.                                                                    soep naar keuze            

2 Broodjes met boter inbegrepen.                                                                                                             ✶✶✶     

De Soepen zijn ook te verkrijgen voor Vegetariërs                                                              oceaanpannetje met bisque van kreeft

zonder vlees of vis bij vermelden bij u bestelling                                                                                         ✶✶✶

 VOORGERECHTEN                                                                                                         hertenstoverij met groenten en kroketten                                                                                            .

. Koninginnenhapje                                                              €5,65 p.p.                                                     ✶✶✶                            

. Trio van wildpastei met konfijt                                              €9,10 p.p.                                         Framboisier Madagascar

. Superanoham met meloen                                                   €9,10 p.p.                                Kerst en nieuwjaarsmenu "Vegi"

. Cocktail van Noordzee garnaaltjes en rivierkreeftjes               €9,10 p.p.                              5 warme hapjes "vegi"+1/2 spumante

. Scampi’s saus naar keuze: duivel, kerrie, lookboter(10 stuks) €9,10 p.p.                                                    ✶✶✶ 

. Oceaanpannetje met bisque van kreeft                                  €10,10 p.p.                                 soep naar keuze z/ vlees of vis

. Origami van vissoorten in witte portosaus                              €9,10 p.p.                                                   ✶✶✶ 

.Crumble van aubergine                                                         €9,10 p.p.                                 keuze uit hoofdgerecht"vegetarisch"

                                                                                                                                                              ✶✶✶

HOOFDGERECHTEN VLEES                                                                                                             Framboisier Madagscar                                                                              

. Blanquette van konijn                               €16,50 p.p.                                                                        Kindermenu

. Filet van jong varken in mosterdsaus         €16,50 p.p.                                                                        €20,00/p.kind

. Gebraden lamsschenkel met tijmsaus        €18,60 p.p.                                                                5 warme hapjes+fles kidibul                                                                     

. Kalkoennootje met veenbessensaus           €16,50 p.p.                                                                             ✶✶✶                                                                             

. Varkensstoverij in jagersaus                      €16,50 p.p.                                                                      soep naar keuze

inbegrepen in de prijs:5 verse kroketten,erwten en wortelen,                                                                       ✶✶✶                                                     

kropje witloof,boontjes met spek(2)                                                                                      koninginnenhapje met vide en kroketten

                                                                                                                                                               ✶✶✶ 

HOOFDGERECHTEN WILD                                                                                                                chocolade verrassing

. Filet van eendenborst met jagersaus         €16,50 p.p.

. Mignonette van everzwijn met duvelsaus   €16,50 p.p                                 AARDAPPELGERECHTEN

. Parelhoenfilet met veenbessensaus           €16,50 p.p.                                . Verse kroketten per 15  stuks             €3,00 per schaal

. Reemedaillons met ardennaise saus          €18,60 p.p.                                . Gratin dauphinois                               €6,00/kg

. Hertenstvoverij                                        €16,50 p.p.                               . Purree                                              €6,00/kg

Inbegrepen in de prijs:5 verse kroketten,schorseneren in wittesaus,                                         

kropje witloof,boontjes met spek(2)                                                             GEVULDE KROKETTEN(per 4)

                                                                                                                . Kaaskroket                                       €2,00/stuk                    

HOOFDGERECHTEN VIS                                                                             . Superanokroket                                €3,50/stuk 

. Tongrolletjes in kreeftensaus met grijze garnaaltjes             €16,50 p.p       . Garnaalkroket                                  €4,00/stuk

. Scampi’s saus naar keuze:duivel,kerrie,lookboter(16 stuks)  €16,50 p.p. 

. Zalmfilet in kreeftensaus met Noordzee garnaaltjes              €16,50 p.p.        NAGERECHT

. Blanquette van kabeljauw en sint-jacobsnooten                    €16,50 p.p.       . Bordje voor fijnproevers                                                €6,50 p.p.                                .

Inbegrepen in de prijs:5 verse kroketten of puree,erwten en wortelen,             . Chocoladekrokantje prestige                                         €3,90 p.p.  

kropje witloof,boontjes met spek(2)                                                               . Tiramisu(gebakje)                                                        €3,50 p.p. 

                                                                                                                  . Cilinder van rode vruchten met mousse van platte kaas   €4,50p.p.

HOOFDGERECHT VEGETARISCH                                                                    . Chocolade verrassing                                                    €3,50 p.p.

. bami goreng met groenten                          €15,60 p.p.                               . Framboisier madagascar                                               €4.50 p.p.

. Lasagne van groenten                                €15,60 p.p.                                . Le carre noir met amandel                                            €4,50 p.p

. Noedels met groenten en ei                         €15,60 p.p.

. Couscous met 7 groenten en gekruide saus  €15,60 p.p.

Inbegrepen in de prijs:gebakken tofu.