Buffetten





Koud buffet 2023 (zelf samen te stellen)

 

KEUZE UIT KOUD BUFFET

Zalm"belle vue(vanaf 10 pers.)7 €/p.p
Mousse van zalm(vanaf 10 pers.)4,50 €/p.p
Zalmfilet stuk p.p.7 €/p.p
Rivierkreeftjes (2 p.p.)2 €/p.p
Tijgergarnaal2 €/p.p
Gerookte zalm(vanaf 10 pers.)6.50 €/p.p
Gerookte heilbot(vanaf 10 pers.)6.50 €/p.p
Gerookte forelfilet per 3 stuks prijs per stuk6.50 €/p.p
Tomaat met grijze garnalen(enkel)4 €/p.p
Tomaat met grijze garnalen(dubbel)7.80 €/p.p
Tonijn met perzik1,50 €/p.p
Gevulde avocado met krabsalade4 €/p.p
Pilon van kip(kiponderbout)1,50 €/p.p
Varkensgebraad1,50 €/p.p
Rosbief1,50 €/p.p
Kalkoengebraad1,50 €/p.p
Fricandon du chef1,50 €/p.p
Gebakken pens wit of zwart1.80 €/p.p
Pate van het huis1,50 €/p.p
Superanoham met meloen4,75 €/p.p
Aspergerolletjes(2 rolletjes)1,50 €/p.p
Opgevulde eieren(2 p.p.)1,50 €/p.p
Groenten+aard.salade+pastasalade+1/2 ei7 €/p.p
Vers fruit(seizoen gebonden)5soorten5,75 €/p.p
2 broodjes+boter1,50 €/p.p
Mayonaise en cocktail1.50 €/p.p



Wandelbuffet

SOEP
TOMATENSOEP MET BALLETJES
KOUD BUFFET
ZALM'belle vue'
GEROOKTE FORELFILET
TOMAAT MET GRIJZE GARNALEN
TIJGERGARNALEN
TONIJN MET PERZIK
VARKENSGEBRAAD
ROSBIEF
PILON VAN KIP
ASPERGEROLLETJES
GROENTEN
AARD.SALADE
PASTASALADE
1/2 EI
FRUIT
2 BROODJES+BOTER
MAYONAISE
COCKTAIL
WARM BUFFET
VARKENSMIGNONETTE
IN ARCHIDUCSAUS
MET GRATIN DAUPHINOIS
KROPJE WITLOOF
DESSERT(SUPPLEMENT 4 euro/p.p.)
IJSSTUK OF TAART

35 EURO/p.p.
BUFFET VANAF 10 PERS.

gratis aan huis geleverd of zaal naar keuze



Breughelbuffet
SOEP
uiensoep met gemalen kaas
BREUGHEL
kop,kip kap,pate,varkens-,rundsgebraad
beenhesp gekookt of gezouten,wit en zwarte pensen
breughelspek,kiponderbout,balletjes met krieken
GROENTEN
aardappelsalade,pastasalade,groenten
BROOD
verschillende broodsoorten,gezouten boter
DESSERT
rijstpap,chocolademousse,vlaai,appeltaart

Volledig breughelmenu 35 euro/p.p. Vanaf 15 pers.

 

KOUD BUFFET 
ZALM'belle vue'
TOMAAT MET GRIJZE GARNALEN
TIJGERGARNALEN
TONIJN PERZIK
ROSBIEF
VARKENSGEBRAAD
KALKOENFILET
PILON VAN KIP
GROENTEN
AARD.SALADE
PASTASALADE
1/2 EI
2 BROODJES+BOTER
SAUZEN
VOOR 27 EURO/p.p.

VANAF 10 PERS. te verkrijgen